Kangal sucuk, Türkiye'nin en köklü ve en çok yeğleme edilen yöresel ten ürünleri ortada mevzi düzenır. Ananevi yöntemlerle dana ve kuzu eti kullanılarak hazırlanır. Yüce oranda bahar, solgunmsak ve tuz karışımıyla yoğrulan et, katıksız bağırsaklara doldurulur ve uzun süre kurutulur. Bu süreçte sucuk, kendine özgü sıkı dokusunu, ağır aromasını ve https://camlidag.com.tr/