Taze, yıkanmamış kuzu göbeği mantarlarını bir kâğıt torba içinde saklayın ve olabilir olan en gücük sürede kullanın. üste buzdolabında bir haftaya kadar saklayabilirsiniz ancak bu aynı zamanda mantarların kurumasına ve dokusunun bileğkârmesine niye olur. Mantar hangi sıcaklıkta ne kadar dayanır DİKKAT: Mantarın ambarlama sıcaklığının –1 0C’nin altına düşmesi halinde donma https://bethabesha.com/members/davidhoe2/activity/340508/