คราฟเบียร์ (craft beer) คือการสร้างเบียร์โดยโฮมเมดรายเล็กที่ไม่ใช่อุตสาหกรรมขนาดใหญ่ ผู้ผลิตจำต้องใช้ความสามารถความคิดสร้างสรรค์ในการปรุงรสเบียร์สดให้มีความมากมายหลายของรสชาติ รวมทั้งที่สำคัญจะต้องแต่งกลิ่นตามธรรมชาติ ห้ามใช้สารเคมีมาแต่งกลิ่นเด็ดขาด คราฟเบียร์ไม่เหมือนกับเบียร์เยอรมันที่เรารู้จักดี ในประเทศเยอรมนีมีข้อบังคับฉบับหนึ่งบอกว่า เบียร์สดที่ผลิตขึ้นในประเทศเยอรมันจำเป็นที่จ... https://smobeer-chiangrai42840.onzeblog.com/28906304/a-review-of-เบ-ยร-คราฟ-เช-ยงราย