Segundo os registros históricos, o agente funerário William Banting foi a primeira pessoa a fazer, desfrutar e divulgar, ainda no século 19, uma dieta de restrição de carboidratos. https://geniusbookmarks.com/story18116265/quantos-quilos-%C3%A9-poss%C3%ADvel-e-saud%C3%A1vel-perder-por-semana-ou-por-m%C3%AAs